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葡萄酒标的相关知识一:葡萄酒的卷标
发布时间:2015/7/24 10:54:28  浏览次数:3420

葡萄酒的卷标

葡萄酒的卷标又称为『etiquette(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着『只要看了卷标,就知道它的味道了』一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(产地或酒园(Chateau)命名) 生产国或生产地庄园地名的名称、生产者(造酒者)容量、酒精浓度等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。

         A法国葡萄酒标签

       所有的法国葡萄酒都会将其所属的等级标注在酒瓶的标签上。因为根据法国的法律,酒瓶上一定要贴有标签,并且标示关于葡萄酒品质的真实资料,违者将受到严惩。

法国政府希望通过这套标签法规,一方面控制生产的质量,另一方面让消费者能分辨酒的类别、来源地和年份,甚至酒的特性。无论列于何种等级,标签上都必须标注以下有关内容:

1)所属等级:Vin de Table(日常餐酒)Vin de Pays (地区餐酒)V.D.Q.S(优良地区餐酒)Appellation d`Origine Controlee (法定地区餐酒)

2)注明产地国法国 “France”

3)定容量法:此容器预定能装液体容量,以公升(l)、厘升(cl)、毫升(ml)表示。

4)酒精含量:以容量百分比表示。数据之后需注明单位“%vol”

酒标签(Winelabel)相当于酒的身份证,其中包括酒庄的名称、酒的名字(或不需要)、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪一个国家的出品、生长的年份、在哪里封装入瓶等,还有图案,在以往,多是酒庄的标志,特别是封建社会所流传下来的贵族标志、皇室御用标志,或者是酒庄的风景与建筑物等。
        B德国酒标:包括酒名、酒精含量百分比、酒品质分类、装瓶容量、葡萄品种及等级、葡萄生产年份、产区、生产者所地。

C美国酒标:生产者和装瓶者酒厂名称、酒名、葡萄生产年份、产区、酒精含量百分比、原产地。



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